小菌棒挂出甜日子——渭源县五竹镇黑木耳产业发展纪实

 “今年我们种植木耳收入可观，还可以利用闲余时间在村集体食用菌种植大棚里打零工，从挂棒到木耳采摘，今年我已经挣了近万元了。”老李直起腰，汗顺着帽檐滴下来。

 这句话，登在2024年9月新华网“木耳产业带富一方”的稿子里，也是五竹镇黑木耳产业最朴素的注脚。

 从“不愿种”到“再加棒”

 转折发生在渭河源村小庄社。村民王桂英第一次被村上动员种木耳时，摇头：“地里种了一辈子洋芋，这黑乎乎的东西能挣钱？”

 她抱着试试看的心态，领了7000多棒，挂在院墙边的架子上。头茬采下来，晒成干耳过秤——卖了近4000元。

 “今年村里动员种植黑木耳，刚开始不愿意，担心没收入，后来我抱着试试看的心态，种植了7000多棒。从目前的收益看，还不错，已经卖了近4000元了。”王桂英的原话，被记者写进同一篇通讯。

 2024年，渭河源村启动农旅融合食用菌专业村项目，免费给群众发菌棒，发展庭院种植示范户约300户，就近务工187人。刘迎红指着自家院里挂架上的木耳笑：“真是想都不敢想，以前稀罕的木耳在咱们院子里种出来了。”

 85万棒与60吨干耳的来处

 五竹镇地处冷凉气候区，昼夜温差大、水源净、无工业污染。2022年3月，渭河源村现代食用菌产业基地投产，建46座生产棚、23座晾晒棚，首批挂袋菌包90万袋。技术总监张景文当初踏勘完两镇气候，拍板落子：“五竹镇已经开始头茬采摘，产出的黑木耳又黑又亮又厚实，无论是质量还是产量都符合预期。”同年中新网甘肃频道刊发：基地预计年产干木耳60多吨，产值360万元。

 到2026年，产业园分批挂棒80多万棒，智能菌棒线运转，黑木耳、白木耳、粉木耳、滑子菇一同出棚。务工人员王吉红负责管护采摘：“我主要负责菌菇的管护、采摘工作，工作流程简单、轻松，基地还有专人手把手教我们种植、采摘的技巧，上手特别快。”他算过账，“现在每天按时上下班，收入稳定有保障，每个月都能拿到实打实的工资，既能赚钱补贴家用，又能照顾好家庭。”

 分红账本里的“三位一体”

 产业园不是只发工资。按2023年渭源县农业农村局批复方案：项目固定资产归五竹村村集体，运营企业按财政投入2800万元的6%，每年向五竹村、鹿鸣村、黑鹰沟等7个村兑付资产收益分红168万元；食用菌棚一块，每年向村集体分红36万元，提供岗位80余个，带动年人均增收6000余元；菌棒车间稳定吸纳60余人，人均增收3.5万元。

 模式叫“龙头企业+合作社+基地+农户”。企业供棒、技术兜底、保价回收，鲜耳1.9元/斤、干耳25元/斤保底。梁彩琴在基地打工，一天90元：“木耳基地距离我家比较近，一天能挣到90块钱，采摘木耳的活又轻松，还能照顾家里，真的挺好的。”

 庭院经济一块，户均增收3000元以上。张晓庆代表的鑫瑞坊公司，向7个村集体和100户农户投放菌包54万棒，“户均增收3000元以上，村集体增收2万元以上”。小小蘑菇让五竹农民过上了甜日子。(金树栋)